欧美汇

 

营业时间:早上10时-晚上10时
联系电话:


儿时的北京,是由蓝天,白鸽,红墙,灰瓦组成的,悠扬的鸽哨,合着小贩们走街串巷的叫卖声,远远的飘着,那里的老街坊们不紧不慢的行走在胡同里夕阳下长长的光影间,总是礼貌客气,那么体面干净,永远的恬淡随和,透着骨子里与生俱来的“京范儿”,过着简单而平易的日子。
“一口京腔,两句皮黄,三餐佳肴,四季衣裳”,皇城根儿下的老北京人便是在这样一种平稳而讲究,乐天而知命又情趣盎然的心态中生活着。见证并经历了600年来几代王朝的更迭,宠辱不惊。
麻豆腐,面茶,爆三样儿,王府上的葱烧海参,路边摊儿上的卤煮火烧,糖葫芦,饭庄子里的烤鸭子,烧羊肉,胡同里的麻豆腐,炸酱面,这些个北京独有的吃食,是帝都文化特有的光辉,是延续文明的星火,是时下依然传承的口福。是京范儿独有的味道。
怀念这历史和文化里北京的口味,就有了京味斋,认真经营了十五年,尽力发掘和保留北京菜真正的精髓,至其延续,我们一直在努力。
制作虽繁从不会省人工,食材虽精必不敢减物力,态度认真决不能走捷径,做一个新北京的老字号,这就是京味斋。
 

返回